アフリカ工房

2年前の春休み、家族でガーナズオ村を訪れました。

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シアバターの産地、北部のズオ村まで陸路で向かう途中、中学生の長女が「社会で習ったカカオ農園を見てみたい」と言っていたのですが、残念ながら日程が合わず断念。

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けれどご縁をいただき、首都アクラで最高品質のチョコレートを製造している

Bioko Treats のジーンさんにお会いすることができました。

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紹介してくださったのは、

アフリカの生産者やアーテストの商品を扱うブランドショップProudly from Africa を運営されている株式会社SKYAHの原さん。

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ジーンさんのことは、こちらのウエブサイトで紹介されています。

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ジーンさんは、まだ直接お会いする前から、SNSでやりとりをさせていただき、カカオ農園について親身に調べてくださる本当に温かい方でした。

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そんな、ジーンさんに一目会いたいと実際にお店を訪れると、とびっきりの笑顔で迎えてくださり、チョコレートづくりへの熱い想いを語ってくれました。

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味見させていただいた、出来立てチョコレートが本当に美味しくておいしくて！

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娘がつたない英語で、「今まで食べた中で一番美味しいチョコレートです」と言ったら、とっても喜んでくれました。

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これ、お世辞じゃなく、本当に美味しかったんです。

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この、宇宙の惑星のようなチョコレートの一つ一つが、一口食べると驚きの発見でワクワクするんです。

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そして、もう一つ知ったことは、ガーナでは個人のカカオ農園からは原料としては購入できなくて、カカオ協同組合からしか購入できないシステムだということ。

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それでも、トレイサビリティのある原料にこだわり、生産者を訪れているジーンさん。

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ガーナでは高級チョコレートですが、本当に美味しいチョコレートをガーナから世界に発信しているジーンさんはとっても素敵な女性です。

もしガーナに行くことがあったらぜひ、訪れてみてくださいね。